Festival des terroirs
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Date de dernière mise à jour : 27/03/2024
L'Association Le Tour des Terroirs organise la 2ème édition des Trophées et Festival des Terroirs 2024 à Lyon ! Une édition parrainée par la Cheffe pâtissière Claire Heitzler et le Chef triplement étoilé Régis Marcon.
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Célébrez le terroir français !
Les 27, 28 et 29 avril 2024, HEAT accueille la seconde édition du Festival des Terroirs. Un temps festif où cuisine du terroir, produits locaux et culture se mêlent délicieusement. À vos fourchettes, prêts ? Dégustez !
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Festival des terroirs
70 Quai Perrache - 69002 Lyon 2èmeUne quarantaine de chefs pour découvrir la cuisine du terroir
Fort du succès de sa première édition en 2023, le Festival des Terroirs est de retour. Au cœur de l’incontournable halle à manger HEAT, quelques 40 chefs brillent d’ingéniosité pour faire découvrir aux festivaliers les produits de nos terroirs à travers leur cuisine.
Parmi les chefs déjà annoncés, Régis Marcon, Claire Heitzler, Pascale Barbot, Olivier Couvin, Gilles Reinhardt, Danny Khezzar, Matthias Marc, Stéphane Buron, Juliette Henry, David Tissot, Gaëtan Gentil, Jean-François Têtedoie, Florent Poulard, Steven Thiebaut-Pellegrino, Cédric Burtin, Bastien Depietri, Oriane et Romain Hubert, Julien Ayral, Thomas Belval-Sana, Fanny Duranton, Jean Sévègnes, Bruno Doucet, Solenn Lesquer, Romain Bonnet, Étienne Robert, Bastien De Changy, Antoine Le Prince, Gauthier et Maxime Dorner, Clément et Pauline Mariller et bien d’autres à venir.
Après Hélène Darroze, c’est au tour de Claire Heitzler et Régis Marcon de marrainer et parrainer le festival.
Une programmation savoureuse
En plus des temps de dégustations avec les nombreux chefs et cheffes, la seconde édition du Festival des Terroirs prévoir un marché producteurs avec 75 artisans et fabricants de boissons. Le festival met l'accent sur le local, les produits de saison et les savoir-faire artisanaux.
Autre temp fort, le Championnat du Tartare de Bœuf, organisé avec Interbev Auvergne Rhône-Alpes. Mais aussi, des démonstrations culinaires et tables rondes, ateliers et dégustations proposés dans le Labo par des producteurs, artisans et partenaires de l’événement, un bar à vin Sanguin ! avec une sélection de vins bio représentant l’ensemble des territoires français et des DJ-sets proposés par HEAT.
Des nouveautés gourmandes pour l’édition 2024
Pour sublimer cette nouvelle édition, quelques nouveautés. En premier lieu, un temps festif pour lancer les festivités : un Banquet des Terroirs, ouvert au grand public, qui se déroulera au sein de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon. Suivi durant le festival par des mâchons, déjeuners, pauses sucrées et dîners Terroirs proposés dans le Club Adhérents. Le samedi soir, le marché des producteurs-artisans se dévoile en nocturne.
Mais ce n’est pas tout ! Avis aux amateurs de pétanque : des tournois avec de binômes chefs x producteurs contre festivaliers.
En parallèle, le Bien-Manger sera au centre de toutes les discussions, notamment via :
- Un village des Interprofessions pour communiquer, sensibiliser et encourager les consommateurs à Bien-Manger.
- Un studio d’enregistrement Podcast pour les chaînes et médias partenaires de l’événement, à l’image de Chef, Cher Bon.
Retour sur l’édition précédente
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Festival des terroirs
70 Quai Perrache, 69002 Lyon
06 50 33 18 35
