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Atelier d'initiation à la dégustation au Château

Cours de cuisine et dégustations

Date de dernière mise à jour : 29/03/2024

Le Château de Champ-Renard vous accueille dans un cadre unique pour un atelier d’initiation à la dégustation en petit groupe (4 à 10 personnes). A partir de vins sélectionnés, cette dégustation vous permettra de découvrir les vins qui vous correspondent.

06 14 13 51 77 Email Site web Réservation
Vous aurez le privilège de profiter de l'exceptionnel cadre des salons privés du Château de Champ-Renard et de vous installer dans la confortable bibliothèque décorée d'ouvrages anciens. Vous débuterez cette initiation par un atelier ludique de reconnaissance des arômes puis au cours d’une dégustation à l’aveugle (bouteilles masquées) de 6 vins de caractère différent (3 blancs et 3 rouges), vous allez décrypter les vins en fonction des sensations ressenties.
Nous vous initierons aux bases de la dégustation des vins en suivant les trois étapes de la dégustation visuelle, olfactive et gustative. Voilà les étapes que nous allons suivre au cours de cette dégustation : décrire l’aspect visuel et la couleur du vin, décrire les arômes du vin que vous découvrez, décrire l’attaque en bouche que vous ressentez, décrire le vin en bouche et les saveurs et enfin décrire la longueur en bouche. Nous décrirons pour chacun des vins dégustés la région viticole, l'appellation, le ou les cépage(s), le millésime, le potentiel de garde, les arômes et saveurs caractéristiques de l'appellation et les accords mets vins conseillés.
En fonction de vos préférences, vous vous ferez une idée des styles de vins qui vous ressemblent. Le plaisir vient de la découverte des arômes, des saveurs, et des différences entre plusieurs vins. Oubliez tous vos préjugés, apprenez à vous faire votre propre idée du vin servi dans votre verre. Un moyen ludique de découvrir les vins qui vous correspondent le plus.

Infos pratiques

Adresse

route de berne (angle de la rue de l'ancien pensionnat). - 69460 Blacé

Langues

Anglais, Français

Tarifs

Adulte : à partir de 60 €.

Tarif groupe à partir de 6 personnes.

Activité possible à partir de 4 personnes.

Ouvertures

Toute l'année, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Sur réservation uniquement.

Avis Tripadvisor

Etablissement engagé

Le Château de Champ-Renard porte un projet de éco-responsable ambitieux : culture raisonnée, biodiversité, culture bio, agroforesterie, ruches, rénovation durable (matériaux traditionnels, artisans locaux), promotion des produits du terroir, valorisation du patrimoine, tourisme de proximité.

Cours de cuisine et dégustations

Atelier d'initiation à la dégustation au Château

route de berne (angle de la rue de l'ancien pensionnat). - 69460 Blacé

06 14 13 51 77

www.chateaudechamprenard.com

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