Refugee Food Festival

A l'occasion de la Journée mondiale des réfugiés, le 20 juin, cet événement culinaire et solidaire est chaque année un peu plus nécessaire, dans un monde où près de 100 millions de personnes sont déracinées et font preuve de courage et de résilience pour s'épanouir dans leur pays d'accueil.

Sensibiliser, informer, valoriser les parcours et talents des personnes exilées, permettre l’insertion professionnelle des réfugié.e.s dans le fragile secteur de la restauration et rassembler autour de la table : telles sont les missions portées par le Refugee Food Festival.

Pour cette 7ème édition, le Refugee Food Festival Lyon comptera dans sa programmation 5 restaurants et 1 artisan !
Le temps du festival, ces restaurants accueilleront leurs convives pour un repas unique en son genre, fruit de la fusion des talents culinaires de leurs chef.fe.s et des cuisinier.ère.s réfugié.e.s invité.es. Ces duos aussi inspirants qu’inspirés feront saliver et savourer les Lyonnais de la façon la plus engagée qui soit, en rassemblant et fédérant autour de la cuisine.

Au programme :
- Du 6 au 10 juin à la Laiterie de Lyon : Collaboration franco-afghane autour du fromage par Sadia Hessabi, Anaïs Duraffourg & Emilie Bruyère
- Du 7 au 8 juin chez Lulu : Collaboration autour d'un sandwich franco-syrien par Louda Kentar
- Mercredi 7 juin au Barcandier : Dîner franco-syrien par Nawar Abazid & Jorge Lara
- Mercredi 7 juin à Belle Lurette : Déjeuner franco-syrien par Louda Kentar & Pierre Tardy
- Jeudi 8 juin à Belle Lurette : Déjeuner franco-syrien par Louda Kentar & Pierre Tardy
- Jeudi 8 juin à Madamann : Dîner éthiopien par Baïssa, Sosuna & Denis Vericel
- Vendredi 9 juin à Semo : Déjeuner vietnamien par Chanda Meas & Fanny Duranton
- Samedi 10 juin à Semo : Déjeuner vietnamien par Chanda Meas & Fanny Duranton
- Dimanche 11 juin à HEAT Lyon accueille MORFAL : Banquet de clôture, franco-syrien par par Layal Khatib & Steven Thiebaut-Pellegrino

Lieux participants :
- Laiterie de Lyon - 13 Rue Montebello, 69003 Lyon
- Barcandier - 65 Rue de Marseille, 69007 Lyon
- Belle Lurette - 34 Rue de la Claire, 69009 Lyon
- Madamann - Halles de la Martinière, Place Rambaud, 69001 Lyon
- Semo - 2 Rue des Fantasques, 69001 Lyon
- Heat - 70 Quai Perrache, 69002 Lyon