Mais comment choisir les thés qui vous correspondent ?
Êtes-vous plutôt thé noir Darjeeling, thé vert Mao Feng de Chine ou thé aromatisé aux fruits rouges ?
Pour le savoir, rendez-vous à deux pas de la Place des Jacobins, chez Dammann Frères-Lyon qui vous propose des ateliers de dégustation de thés, les lundis à 10h et les jeudis à 17h30.
Découvrez la dimension spirituelle du thé, ses vertus, et plongez dans un monde vivant de richesse !
L’érudit vous propose en dégustation 13 thés d’origine, enrichis de conseils et d’anecdotes. Il vous dévoile avec clarté et pédagogie les mille et un secrets de l’univers du thé.
Vous serez sans doute surpris par toutes les "subtilithés" !
C’est en exprimant ses sensations, en les nommant à l’aide d’un vocabulaire le plus précis possible, qu’on progresse dans l’art de la dégustation.
Dans la boutique, vous êtes convié "à jouer à l’orgue à thés", pour une découverte visuelle et olfactive de plus de 200 thés et tisanes.
À l’issue de cette initiation, vous développerez sans doute vos cinq sens autour de ce voyage gustatif !
Mon coup de cœur : le thé de Taïwan-High Mountain Jin Xuan
Petits conseils : le nombre de places est limité à 5 personnes.
N’oubliez pas de réserver !
好品尝 (Bonne dégustation !)
Le saviez-vous ?
Les différentes variétés de thés proviennent toutes d'une seule et même plante : le Camellia Sinensis. C'est ensuite le traitement qui est fait à la feuille qui va déterminer la couleur du thé obtenu.
