Fusion nippo-vietnamienne

Imouto, c’est une cuisine en duo entre le vietnamien Gaby Didonna (également propriétaire des restaurants Oto-Oto et Ani) et la japonaise Junko Matsunaga, pour une cuisine fusion entre Vietnam et Japon, influencée par la cuisine française, et avec des produits de saison pour le plaisir de vos papilles !

Date de dernière mise à jour : 28/07/2021
Ouvert du mar. au sam. de 12h à 14h et 19h30 à 22h. Fermé dern. sem. de déc et 1er janv. Annulé ou fermé en raison du Covid-19.
Imouto 21 rue Pasteur - 69007 Lyon 7ème
Imouto

On y mangera par exemple des raviolis frits aux pommes vertes et cannelle, sirop à l'umeshu, un velouté de saint-jacques et skrei cru, un tataki de saumon ou une mousse au chocolat à l'huile d'olive, mousse laitière et croquants au miel.

A l’image de ses assiettes, le lieu est très beau et reposant, avec une décoration zen faite de vagues de bois clair.

Retrouvez ce bon plan dans COLLECTOR

Collector a séduit les Lyonnais par son originalité visuelle et rédactionnelle. Il leur propose une lecture différente de leur ville, plus moderne, plus urbaine voire un brin décalée. En quelques années, ce guide est devenu le recueil des « places to be ». Il ouvre des portes sur des univers un peu secrets, comme on les aime tant à Lyon.

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Camille

Le sourire aux lèvres dès le matin, toujours curieuse et enthousiaste de découvrir de nouveaux lieux (et de nouveaux plats) lyonnais, Camille est ce que les spécialistes appellent une « testeuse compulsive ».Bec salé plus que sucré (même si vous l'attendrirez très certainement en lui offrant une praluline), Camille se dévoue corps et âme pour tester tous les nouveaux lieux gourmands de Lyon. Son radar à nouvelles adresses est légendaire.

Informations utiles

Équipements
  • Restaurant climatisé
  • Parking à proximité
Ouvertures
  • Ouvert du mar. au sam. de 12h à 14h et 19h30 à 22h. Fermé dern. sem. de déc et 1er janv.

    Annulé ou fermé en raison du Covid-19.
Tarifs
  • Menu adulte : de 23 à 90 €.
Langues parlées
  • Anglais, Français, Japonais
Accessibilité
  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Réseaux sociaux
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Imouto

21 rue Pasteur - 69007 Lyon 7ème

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