Les Halles Grand Hôtel-Dieu
21, 22, 23, quai Jules Courmont - 69002 Lyon 2ème
Inventer les Halles de demain dans un lieu d’exception, au cœur du Grand Hôtel-Dieu : 9 artisans lyonnais sont réunis sur 1 200 m2 et partagent leur passion du bien-manger et des bons produits qui font la réputation de Lyon.
Entre patrimoine et modernité, tradition et innovation, terroir et ouverture sur le monde, histoire et avenir, 9 artisans ou Meilleurs Ouvriers de France lyonnais (MOF), incontournables du paysage lyonnais sont réunis sur 1 200 m2 pour inventer les Halles de demain et proposer un voyage gustatif dans un lieu d’exception au cœur du Grand Hôtel-Dieu.
C'est sous les arches de l’ancien hôpital totalement rénové, sur deux niveaux de chacun 600 m², que l'on retrouve les Halles du Grand Hôtel-Dieu.
Derrière la majestueuse façade de l'Hôtel-Dieu imaginée par Soufflot au XVIIIe siècle, on trouve désormais le fleuron de la gastronomie lyonnaise.
9 grandes maisons lyonnaises ont élu domicile aux Halles :
À ceux-là vient s'ajouter Fruisy, qui propose des jus pressés sur place à partir de fruits et légumes issus d’agriculture raisonnée.
Quelle bonne idée !
Non seulement les Halles sont ouvertes au public 7 jours sur 7 mais 120 places assises ont également été prévues pour y déjeuner.
Face au Rhône côté quai Jules Courmont ou sur les terrasses aménagées dans la cour Sainte-Élisabeth, il va falloir choisir votre spot préféré !
Connaissez-vous Saillans ? C’est dans cette charmante commune au bord de la rivière Drôme que Marie a vu le jour. De ce village qui a connu au 19ème siècle une belle activité de soierie à la région lyonnaise, le parcours de Marie se déroule de fil en aiguille à tricoter !
21, 22, 23, quai Jules Courmont - 69002 Lyon 2ème
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La Cité de la Gastronomie, une étape clé pour en savoir plus sur la gastronomie lyonnaise, mais aussi apprendre à bien se nourrir afin de préserver...
Ce pass indispensable vous permet de profiter pleinement de votre séjour sur 1, 2, 3 ou 4 jours.
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