Les experts C’est Lyon qui régale :

Le comité d'experts C'est Lyon qui régale

Sur la photo (de gauche à droite, en partant du haut) :

Mihriban DONER

Romain BOMBAIL – Bande de Gourmands

Stéphanie IGUNA - Food Factory Lyon

Julien GANGAND – La Vigne sous la Plume

Anne-Laure MIGNARD – la Métropole de Lyon

Joseph VIOLA – chef du restaurant Daniel et Denise, label Bouchons Lyonnais

Romain RAIMBAULT – Omnivore

Camille LENOBLE – ONLYLYON Tourisme et Congrès

Catherine ROMEYER – ONLYLYON Tourisme et Congrès

Blandine THENET – ONLYLYON Tourisme et Congrès

Laurent COURTIAL – Agence Rouge Granit

Marc BONNETON – L’Antiquaire

Thomas ZIMMERMAN – Foodtrucks Gourmet, Lyon Street Food Festival

Elisabetta BERNARDINI – Réseau DELICE

Françoise MONNET – Le Progrès

Olivier OCCELLI – ONLYLYON Tourisme et Congrès

Lou VAN ASSCHE – M ton marché, Association de développement et promotion des marchés

François GAILLARD – ONLYLYON Tourisme et Congrès

Hors photo :

Antoine ALLEGRE - Monsieur Simon / ONLYLYON Tourisme et Congrès

Sophie BILLA – CCI Lyon Métropole Saint-Etienne Roanne

Camille BENOIST – Réseau DELICE

Juliette CANTAU – la Métropole de Lyon

Jean-Michel DACLIN – ONLYLYON Tourisme et Congrès

Samuel BOSC – Ville de Lyon

Mat GALLET – Grand Cuisine

François SAPY - Tribune de Lyon

Emeric RICHARD - Foodtrucks Gourmet, Lyon Street Food Festival

Camille CARLIER - communication et relations presse culinaires 

Merci à eux pour leur implication dans ce projet ! Merci à Laurent Courtial pour son accueil pour cette photo au sein de son lieu, L&J Winery. 

Photo : Laurence Papoutchian

Une ambassadrice de renom : Tabata Mey

Pour marquer le lancement de « C’est Lyon qui régale », une grande campagne d’affichage a été mise en place en juillet 2018, sur les panneaux JC Decaux de Lyon et c’est la Chef Tabata Mey qui incarne, la première, le visage de cette démarche inédite, l’objectif étant à terme de mettre en valeur tous ceux qui font la gastronomie lyonnaise aujourd’hui.

Pour Tabata Mey : 

« Lyon est ma ville de cœur. Elle est pour moi le berceau du patrimoine culinaire français de par son histoire et les grands noms de la gastronomie qui ont fait rayonner leur savoir-faire à travers le monde. La richesse de Lyon tient aujourd’hui en partie à la diversité de sa gastronomie. Des bouchons garants d’une cuisine de tradition côtoient des bistrots, des tables étoilées et des restaurants plus confidentiels à l’identité très affirmée… Une nouvelle génération de chefs est arrivée insufflant un vent de fraîcheur. Il est très important pour moi de valoriser cette diversité qui est une force et de la faire connaître en-dehors de nos murs. Lyon bouge à travers des événements gastronomiques de plus en plus nombreux, de belles initiatives des chefs qui bousculent les codes de la restauration traditionnelles. Je suis fière d’être l’ambassadrice de C’est Lyon qui régale qui vise à promouvoir et faire connaître cette dynamique gourmande collective ».

Tabata Mey et son époux Ludovic ont posé leurs valises à Lyon dans le 6ème arrondissement. Leur restaurant, Les Apothicaires, ne rentre dans aucune case. Tabata et Ludovic y proposent une cuisine à 4 mains qui leur ressemble, à la fois libre et instinctive, inspirée de leur parcours, de leurs voyages et de leurs rencontres.

Côté restauration, Tabata et Ludovic reprennent également le lieu historique de la Tour Rose au coeur du Vieux-Lyon pour y créer le Food Traboule, un Food Court porté par des chefs réunis autour de valeurs communes. Un nouveau lieu de vie gourmand, convivial et accessible, où l’on ferait bon et simple. Brunchs, lunchs, tea-time, afterworks, diners, soirées… Il faudra attendre la fin de l’année pour se perdre dans les dédales gourmands du Food Traboule.