C'est Lyon qui régale !

Initiation à la dégustation

Vous aimez le vin ? Vous vous demandez toujours lequel choisir, comment le servir, à quelle température, avec quel plat, dans quels verres,…

Date de dernière mise à jour : 30/07/2019
Vendredi 20 septembre 2019 à 19h30.
La cave Ô Papilles 97 avenue de Saxe - 69003 Lyon 3ème

Les mots du vin vous semblent issus du chinois ou du japonais? Le vin c’est fait avec du raisin, pourquoi parle-t-on de la framboise, de la banane, de notes de cuir, de poivre,… ? J’en passe et des meilleures!

A cours de cette initiation, je vous propose une approche ludique et conviviale de ce monde complexe et pourtant si envoûtant.
Tout d’abord je vous présenterai rapidement et clairement des étapes de fabrication du vin afin de vous familiariser avec ce breuvage.
Puis je vous expliquerai la manière de déguster un vin ainsi que la façon de le servir et les raisons pour lesquelles on ouvre certains vins à l’avance voire même on les carafe.
Enfin nous parlerons des accords mets et vins, des alchimies gustatives qui se produisent lors de ces mariages.

Dégustation de 4 vins accompagnée d’un mâchon lyonnais traditionnel et gourmand.

Diaporama

Informations utiles

Ouvertures
  • Vendredi 20 septembre 2019 à 19h30.
Tarifs
  • Adulte : 29 €.

Réservation

La cave Ô Papilles

97 avenue de Saxe - 69003 Lyon 3ème

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