C'est Lyon qui régale !

Initiez-vous au métier de maître de chai et assemblez votre cuvée avec Yves, Stéphane et Timothée, artisans vignerons

Date de dernière mise à jour : 23/10/2021
sur réservation
Chai Saint Olive Chemin de la Tour Risler - 69001 Lyon 1er

De la vigne au verre, plongez au coeur du métier de vigneron et découvrez les différentes étapes de vinification!

Après une visite du cuvier et du chai, les Boucs Yves, Stéphane et Timothée vous expliqueront les caractéristiques des cépages de la région et l’importance des choix de vinification et d’élevage dans la création d’un vin. Cette visite sera suivie d’une dégustation de vins avec l’explication œnologique de leur typicité en bouche. Chacun des vins dégustés aura des caractéristiques de vinification et d’élevage propres. De quoi créer votre cuvée unique!

Sentez, aérez, goûtez le vin pour trouver l’accord parfait. Pas à pas l’équipe vous accompagnera dans la réalisation de votre cuvée personnalisée. Dès que votre assemblage sera prêt, vous n’aurez plus qu’à mettre en bouteille votre création unique.

A l'issue de cet atelier vous aurez découvert l'infinité de possibilité qu'offre la création d'un vin et repartirez avec votre cuvée en bouteille !

Diaporama

Informations utiles

Ouvertures
  • sur réservation
Tarifs
  • Tarif unique : 75€/pers.
Complément accueil
  • privatisation possible

Réservation

Chai Saint Olive

Chemin de la Tour Risler - 69001 Lyon 1er

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