C'est Lyon qui régale !

De la nouveauté à déguster chez vous

Amateur(rice) de street food ? Alors que le Lyon Street Food Festival vient d'annoncer les dates de sa prochaine édition, les restaurateurs lyonnais ne cessent de s’adapter et d’innover pour continuer à vous régaler et à vous surprendre.

Date de dernière mise à jour : 11/03/2021

Le croqu'tiflette d'Ephemera

Chez Ephemera, les jeunes diplômés de l’Institut Paul Bocuse revisitent le - simple mais délicieux - croque-monsieur. Dans un pain de campagne signé Victor & Compagnie et réalisé à partir d'une farine locale, savourez du reblochon AOP de Savoie, du jambon français, de la poitrine fumée, du chutney d'oignons, des figues blanches et de la sauce fromagère. Accompagné de nachos sauce cheddar, d'un coulis de pequillos (piment) et d'un Ice Tea maison, c'est un véritable délice, également disponible en version truffée !

Le croqu'tiflette est disponible en click & collect ou en livraison à Lyon et à Villeurbanne jusqu’à fin mars.

Pour commander :

Le Bun Bourguignon de Substrat chez Food Traboule

Chez Food Traboule, Substrat – La Panifacture revisite le traditionnel bœuf bourguignon en version street food. À l’intérieur d’un bun brioché maison, retrouvez du bœuf bourguignon, de la poitrine fumée, des champignons de Paris, des oignons confits, des cornichons et de la moutarde. Un plat entre tradition et modernité qui ravit nos papilles !

Le Bun Bourguignon est disponible en click & collect ou en livraison à Lyon.

Pour commander :

Le Burger Lyonnais de Daniel et Denise

Le Chef Joseph Viola revisite quant à lui le burger à la sauce lyonnaise. Cervelas pistaché, cervelle de canut et compotée d’oignons, le tout d’un pain brioché artisanal et accompagné de délicieuses chips maison. Le plat idéal pour les amoureux de cuisine lyonnaise ET de street food !

Le Burger Lyonnais est uniquement disponible en click & collect.

Pour commander :

Le Club Sandwich de Café Terroir et Monsieur P

Le Café Terroir et Monsieur P s’associent pour proposer un club sandwich unique et concocté à partir de produits de qualité. Du pain de mie, de la compotée d’oignons, des pickles d’oignons rouges, de la mayonnaise condimentée, des lamelles de betteraves rouges, de la suprême de volaille de l’Ain : tous les ingrédients sont réunis pour vous régaler !

Le Club Sandwich de Café Terroir et Monsieur P est disponible à emporter ou en livraison à Lyon.

Pour commander :

  • Par téléphone au 09 53 36 08 11
  • Via UberEats et LyonEats

Les chaussons gourmands de Toké

Le concept de Toké ? Une fine pâte garnie d’une farce généreuse, élaborée à partir des meilleures recettes de nos terroirs. À la suite d’un voyage en Argentine, deux jeunes Lyonnais ont eu la volonté de revisiter les fameuses empanadas (chaussons Sud-Américains très populaires) et de les présenter en France. Chaussons salés, sucrés, végétariens ou de saison : il y en pour tous les goûts !

Les chaussons gourmands de Toké sont disponibles en click & collect ou en livraison à Lyon.

Pour commander :

  • En ligne sur toke.eu
  • Via UberEats et Deliveroo

Miam miam, j'en connais certains qui vont se régaler ! Bonne découverte et bonne dégustation.

Mélina

A la faveur de l’été, Mélina vient de rejoindre le gang qui s’en réjouit ! Elle nous arrive tout droit de Vendée, dont elle a conservé le bleu océan au fond des yeux… Car la première chose qu’on remarque chez Mélina, c’est son regard azur, à la fois doux et espiègle, qui laisse deviner que derrière la gentillesse et même une certaine discrétion se cache une énergie folle ! 

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