Pizzas à la romaine d'enfer

« Pizzas extras, pas chères ». L’intitulé fait rêver. Himalia l’a fait, en toute simplicité et sur le mode « vite fait, bien fait ».

Date de dernière mise à jour : 16/05/2019
Du mardi au dimanche : 11:45–14:15 19:00–22:00 Fermé le lundi.
Himalia 49 Rue de la Charité - 69002 Lyon 2ème

L’adresse a ainsi mis au point ses propres recettes de pizza romaine, à la découpe (al Taglio, dans le texte). Ici, la pointe laisse place au rectangle Les tomates cerises sont fraîches du jour, le jambon de Parme affiné 14 mois, le parmesan, 30 mois. Et, capital pour obtenir le croustillant souhaité, les farines sélectionnées réclament une durée de levée longue. Les focaccias, ces sandwiches à l’italienne, sont tout aussi recommandables.

Avec des prix qui ne gesticulent pas, compris entre 3,90 et 4,80 euros pour croquer dans une part d’Italie, cette adresse spécialiste est décidément ultra bienvenue et satisfait haut la main les impulsions pizzas. Sans se casser la tête. Addictif.

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Himalia

49 Rue de la Charité - 69002 Lyon 2ème

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