Les ambassadeurs de la Gastronomie lyonnaise

Paul Bocuse (1926 - 2018)

Paul Bocuse nous a quittés samedi 20 janvier 2018. En tant que Lyonnais, nous rendons hommage et exprimons toute notre gratitude, à ce grand Chef qui...

Mathieu Viannay, La Mère Brazier

Aux commandes des fourneaux de la Mère Brazier, 2 étoiles au guide Michelin, depuis 2008, Mathieu Viannay, Meilleur ouvrier de France, nous ouvre les...

Philippe Jousse de l'Institut Paul Bocuse

Ancien chef de la prestigieuse Maison Alain Chapel, Philippe Jousse partage aujourd’hui son savoir-faire culinaire avec les amateurs. Leçon de...

Christophe Roure, Le Neuvième Art

Restaurant deux étoiles au guide Michelin, le Neuvième Art fait partie du beau paysage gastronomique lyonnais. Une Maison où les plats prennent des...

Jérôme Bocuse, à la tête du groupe Bocuse

Expatrié aux Etats-Unis pour gérer les restaurants du groupe Bocuse à Orlando, le fils de Monsieur Paul a pris la direction des brasseries...

Joseph Viola, Daniel et Denise

Meilleur ouvrier de France et champion du monde du pâté en croûte 2009, le chef Joseph Viola porte haut les couleurs de la gastronomie lyonnaise chez...

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