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Nouveau temple de la gastronomie lyonnaise

Inventer les Halles de demain dans un lieu d’exception, au cœur du Grand Hôtel-Dieu : 9 artisans lyonnais sont réunis sur 1 200 m2 et partagent leur passion du bien-manger et des bons produits qui font la réputation de Lyon.

Date de dernière mise à jour : 18/03/2020
Ouvert tous les jours de 9h à 19h30 (dim. jusqu’à 12h30). Fermé les 1er janv. et 1er mai lun. de Pâques et Pentecôte.
Les Halles Grand Hôtel-Dieu 21, 22, 23, quai Jules Courmont - 69002 Lyon 2ème

Entre patrimoine et modernité, tradition et innovation, terroir et ouverture sur le monde, histoire et avenir, 9 artisans ou  Meilleurs Ouvriers de France lyonnais (MOF), incontournables du paysage lyonnais sont réunis  sur 1 200 m2  pour inventer les Halles de demain et proposer un voyage gustatif dans un lieu d’exception au cœur du Grand Hôtel-Dieu.

Les Halles Grand Hôtel-Dieu, lieu d'exception pour gastronomie lyonnaise d'exception

C'est sous les arches de l’ancien hôpital totalement rénové, sur deux niveaux de chacun 600 m², que l'on retrouve les Halles du Grand Hôtel-Dieu.
Derrière la majestueuse façade de l'Hôtel-Dieu imaginée par Soufflot au XVIIIe siècle, on trouve désormais le fleuron de la gastronomie lyonnaise.

Qui trouve-t-on aux Halles Grand Hôtel-Dieu ?

9 grandes maisons lyonnaises ont élu domicile aux Halles :

  • Pignol, Pâtissier Traiteur de père en fils
  • la Maison Pozzoli, boulangerie familiale et artisanale
  • Voisin, maître chocolatier qu'on ne présente plus à Lyon
  • La boucherie Trolliet, maison familiale présente à Lyon depuis 45 ans
  • La Mère Richard, fromagerie lyonnaise créée en 1965 aux anciennes halles de Lyon aux Cordeliers
  • Vianey, poissonnerie de Jean-Luc Vianey, MOF 2011
  • Guyot, maison de vins depuis 1919,
  • Cerise et Potiron, magasin primeur
  • Le Théodore, bistro des Halles.

À ceux-là vient s'ajouter Fruisy, qui propose des jus pressés sur place à partir de fruits et légumes issus d’agriculture raisonnée.

Et si on mangeait aux Halles ?

Quelle bonne idée !

Non seulement les Halles sont ouvertes au public 7 jours sur 7 mais 120 places assises ont également été prévues pour y déjeuner.

Face au Rhône côté quai Jules Courmont ou sur les terrasses aménagées dans la cour Sainte-Élisabeth, il va falloir choisir votre spot préféré !

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Informations utiles

Ouvertures
  • Ouvert tous les jours de 9h à 19h30 (dim. jusqu’à 12h30). Fermé les 1er janv. et 1er mai, lun. de Pâques et Pentecôte.
Accessibilité
  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
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Les Halles Grand Hôtel-Dieu

21, 22, 23, quai Jules Courmont - 69002 Lyon 2ème

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