Dans Bistronomie, il y a Bistrot et Gastronomie !
C’est une des grandes tendances actuelles ! Celle qui consiste à manger délicieusement dans un cadre convivial, des produits de qualité égale mais plus simples que dans un restaurant gastronomique et à des prix plus abordables. Avec la bistronomie, offrez-vous une excellente cuisine de saison, dans une atmosphère décontractée et sans vous ruiner.
Le Hangar
Une cuisine maison de produits frais présentée sur tablette tactile : tartare, burger, joues de bœuf, salades du moment, tarte ou fondant au chocolat,...
Le Grand Réfectoire
L’ambitieuse rénovation du Grand Hôtel-Dieu n’a pas encore livré tous ses trésors. Un trio de Lyonnais passionnés (Mathieu Cochard, Thibault Salvat...
Substrat Restaurant
Dans une ambiance bistrot à l’architecture travaillée, le Substrat propose une cuisine de goût articulée autour des produits de la cueillette.
Mojgan
La Chef Mojgan vous dévoile une cuisine française raffinée, parfumée aux arômes et épices iraniennes. Un doux mélange, pour une cuisine généreuse,...
Les Apothicaires
Tabata et Ludovic, duo dans la vie et aux fourneaux, ont ouvert leur restaurant en 2016 et depuis il ne désemplit pas.
Ani
Enfin un bon restaurant gastronomique de poissons et de fruits de mer, sans être sur le littoral et surtout, sans classicisme soporifique. Gaby...
Les Téléphones
À deux pas de la Basilique de Fourvière, ce restaurant est niché dans l'ancien Couvent des Visitandines.
La Bijouterie
Quelques semaines après son ouverture il y a 2 ans, la Bijouterie a imposé son style et occupé d’emblée les avant-postes de la scène gastronomique...
Café Arsène
Pour une pause gourmande à toute heure, foncez chez Arsène, le café-snack-bistrot gourmand qui remet le casse-croûte sur le devant de la scène !
Imouto
Imouto, c’est une cuisine en duo entre le vietnamien Gaby Didonna (également propriétaire des restaurants Oto-Oto et Ani) et la japonaise Junko...
La Cuisinerie
La Cuisinerie est l’une de ces bonnes adresses planquées dans le Vieux-Lyon, à l’abri de la foule, pour ne profiter que du meilleur des lieux !
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