Fusion nippo-vietnamienne

Imouto, c’est une cuisine en duo entre le vietnamien Gaby Didonna (également propriétaire des restaurants Oto-Oto et Ani) et la japonaise Junko Matsunaga, pour une cuisine fusion entre Vietnam et Japon, influencée par la cuisine française, et avec des produits de saison pour le plaisir de vos papilles !

Date de dernière mise à jour : 16/05/2019
Ouvert du mar. au sam. de 12h à 14h et 19h30 à 22h. Fermé dern. sem. de déc et 1er janv.
Imouto 21 rue Pasteur - 69007 Lyon 7ème
Imouto

On y mangera par exemple des raviolis frits aux pommes vertes et cannelle, sirop à l'umeshu, un velouté de saint-jacques et skrei cru, un tataki de saumon ou une mousse au chocolat à l'huile d'olive, mousse laitière et croquants au miel.

A l’image de ses assiettes, le lieu est très beau et reposant, avec une décoration zen faite de vagues de bois clair.

Diaporama

Retrouvez ce bon plan dans COLLECTOR

Collector a séduit les Lyonnais par son originalité visuelle et rédactionnelle. Il leur propose une lecture différente de leur ville, plus moderne, plus urbaine voire un brin décalée. En quelques années, ce guide est devenu le recueil des « places to be ». Il ouvre des portes sur des univers un peu secrets, comme on les aime tant à Lyon.

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Camille

La première chose qu’on remarque, c’est son sourire, toujours prêt à poindre, dès le matin. Ensuite, on se rend vite compte que sous ses airs doux se cache une efficacité redoutable, doublée d’une curiosité insatiable. L’essence-même d’une testeuse compulsive : pas une nouvelle adresse, pas une nouvelle fête, pas un vide-dressing ne lui échappe, surtout quand ça se passe sur son fief des Pentes ! Vous la croiserez peut-être avec son petit bout de 4 ans qu’elle n’hésite pas à entraîner dans ses périples exploratoires !

Informations utiles

Équipements
  • Restaurant climatisé
  • Parking à proximité
Ouvertures
  • Ouvert du mar. au sam. de 12h à 14h et 19h30 à 22h. Fermé dern. sem. de déc et 1er janv.
Tarifs
  • Menu adulte : de 23 à 90 €.
Langues parlées
  • Anglais, Français, Japonais
Accessibilité
  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Réseaux sociaux
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Imouto

21 rue Pasteur - 69007 Lyon 7ème

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