Restaurant Miraflores

L’étoile péruvienne du ciel lyonnais !

Partez à la découverte d’une fusion haute en saveurs et en couleurs, à l’assaut de la gastronomie franco-péruvienne du restaurant étoilé Miraflores !

Date de dernière mise à jour : 04/06/2018
Restaurant Miraflores 60 rue Garibaldi - 69006 Lyon 6ème
Miraflores

Saviez-vous que comme la France, le Pérou a postulé pour une reconnaissance de son art culinaire au patrimoine immatériel de l’Unesco ? Parce qu’il ne se résume pas à son archéologie et son folklore, devenez complice et osez un voyage culinaire qui allie tradition et innovation, succombez au mariage des saveurs douces et épicées et au raffinement des produits souvent connus et méconnus qu’offre cette gastronomie à (re)découvrir : ceviche, aji de gallina ou encore pisco sour.

La gastronomie péruvienne a désormais son ambassadeur à Lyon : le chef Carlos Camino !

Diaporama

Retrouvez ce bon plan dans COLLECTOR

Collector a séduit les Lyonnais par son originalité visuelle et rédactionnelle. Il leur propose une lecture différente de leur ville, plus moderne, plus urbaine voire un brin décalée. En quelques années, ce guide est devenu le recueil des « places to be ». Il ouvre des portes sur des univers un peu secrets, comme on les aime tant à Lyon. La preuve en image en couverture avec l’univers à forte personnalité de Nathalie Rives et sa galerie.

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Camille

La première chose qu’on remarque, c’est son sourire, toujours prêt à poindre, dès le matin. Ensuite, on se rend vite compte que sous ses airs doux se cache une efficacité redoutable, doublée d’une curiosité insatiable. L’essence-même d’une testeuse compulsive : pas une nouvelle adresse, pas une nouvelle fête, pas un vide-dressing ne lui échappe, surtout quand ça se passe sur son fief des Pentes ! Vous la croiserez peut-être avec son petit bout de 4 ans qu’elle n’hésite pas à entraîner dans ses périples exploratoires !

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