Food Traboule
22 rue du Boeuf - 69005 Lyon 5ème
La Tour Rose réinventée
Les food courts sont à la mode à Lyon ! Mais il en est un qui était très attendu : Food Traboule, qui fait revivre l'un des plus beaux édifices du Vieux-Lyon, la Tour Rose, en sommeil depuis quelques années. A visiter absolument !
Date de dernière mise à jour : 18/09/2020
Ouvert du mar. au jeu de 9h à 22h30, jusqu'à 23h le ven., sam. et dim. de 10h à 21h30. Brunch sur réservation le 1er dim. du mois : 10h30-12h ou 13h-15h. Fermé les Lun. de Pâques et Pentecôte et du 24 déc. au 7 janv.
Ré-ouvert depuis le 4 juin 2020.
Food Traboule
22 rue du Boeuf - 69005 Lyon 5ème
Le lieu a été entièrement repensé par Tabata et Ludovic Mey (Les Apothicaires), Stéphanie Marquez et Nathalie Grynbaum (MiHotel) qui en prennent les commandes pour en faire un espace de vie convivial et d’expérimentation culinaire autour de la nouvelle gastronomie lyonnaise.
12 chefs, restaurateurs et artisans de la nouvelle génération les accompagnent dans l’aventure, aussi excellents en salé qu’en sucré !
- Le Bistrot du Potager,
- Substrat-La panifacture,
- La Meunière,
- Butcher Brother,
- Lyon’s GastroPub,
- Le Comptoir des Apothicaires,
- Ludo’s Pizza,
- Misto,
- MSB (Mon salade Bar),
- Lobs,
- La Baraque à Sucre,
- Le Bistrot du Sucré…
Bien entendu, la règle de mise chez Food Traboule est de cuisiner en direct devant vous, avec des produits frais, locaux et de saison, et de proposer des tarifs accessibles !
Le plus dur ? Faire un choix parmi cette offre gourmande et alléchante répartie sur 3 niveaux de l’un des plus beaux édifices Renaissance du quartier.
Sept salles toutes différentes permettent de choisir son ambiance préférée selon l’humeur du jour.
Côté Hôtel, MiHôtel propose 12 suites personnalisées, chics et connectées, qui allient au grand confort, le design, les services sur mesure. Un hôtel nouvelle génération !
Food Traboule ? C’est incontestablement une nouvelle place to be !
Nous avons tous une responsabilité et un devoir de citoyen concernant les enjeux environnementaux et sociétaux.
La cuisine et le bien manger, le respect de la nature et de l'humain, la transmission, tout ça est lié. En tant que chefs mais aussi parents, nous souhaitions mettre ces priorités au coeur du Food Traboule. Créer du lien, prendre ses responsabilités et remettre du bon sens pour montrer que c'est possible... Nous, on y croit. Et vous ?
Tabata et Ludovic Mey
Engagements Charte Sérénité
L'établissement s'engage au port du masque obligatoire, à la mise à disposition de gel hydroalcoolique, à limiter les groupes à 10 personnes, au respect de la distanciation, à la mise en place d'un sens de circulation, à la mise en place d'un système de réservation, à la dématérialisation de la carte de fidélité et à la mise en ligne des plats sur leur site internet.
Diaporama
Retrouvez ce bon plan dans COLLECTOR
Collector a séduit les Lyonnais par son originalité visuelle et rédactionnelle. Il leur propose une lecture différente de leur ville, plus moderne, plus urbaine voire un brin décalée. En quelques années, ce guide est devenu le recueil des « places to be ». Il ouvre des portes sur des univers un peu secrets, comme on les aime tant à Lyon.
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Isabelle c’est notre rédactrice 100% lyonnaise ! Née à Sainte-Foy elle a étudié et vit à Lyon depuis toujours. Territoriale ? Pas du tout ! Elle adore voyager, changer d’horizons, rencontrer de nouvelles personnes et découvrir de nouveaux paysages (sans neige si possible). Elle est curieuse Isa et elle aime les gens, ce qui va souvent de pair… ! Sa couleur préférée, le vert, son leitmotiv « une journée sans rire est une journée perdue » !
Informations utiles
Services
- Animaux acceptés
Ouvertures
-
Ouvert du mar. au jeu de 9h à 22h30, jusqu'à 23h le ven., sam. et dim. de 10h à 21h30. Brunch sur réservation le 1er dim. du mois : 10h30-12h ou 13h-15h. Fermé les Lun. de Pâques et Pentecôte et du 24 déc. au 7 janv.
Ré-ouvert depuis le 4 juin 2020.
Langues parlées
- Anglais, Français
Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Réseaux sociaux
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