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Restauration rapide

King Marcel my burger is French

King Marcel my burger is French ©
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King Marcel vous propose un repas rapide gourmand et convivial grâce à un hamburger français unique au monde. Vous pourrez déguster en moins d’1/2 heure des hamburgers préparés par des chefs cuisiniers avec des ingrédients locaux de grande qualité.
King Marcel est le « chaînon manquant » entre le fast-food anglo-saxon et le burger mangé avec un couteau et une fourchette dans un restaurant traditionnel. Nous proposons à nos clients de déguster avec les doigts, en moins d’une demi-heure, des hamburgers cuisinés, dans une décoration néo-bistrot français décontractée. Nous souhaitons combiner le meilleur du fast-food anglo-saxon (rapidité d’exécution) et le meilleur de la cuisine française (goût et convivialité) puisque tout est fait maison (même le ketchup et la mayonnaise !) Pour réaliser d'excellents Burgers français il faut 3 choses : 1- les meilleurs fournisseurs locaux : bœuf 100% français fourni par la boucherie La Rhodanienne des Viandes (rue Grenette), Pain de la boulangerie Bettant (Villeurbanne) et fromages de la Fromagerie de la Mère Richard (les Halles de Lyon). 2- Un cuisinier pour la confection des recettes : Sébastien Amieux (formé chez Pierre Orsi) a imaginé une carte courte de 6 Burgers garantissant une fraîcheur et une grande qualité de produit. Nous hachons nous-mêmes notre Bœuf 100% Charolais avant chaque service, le pain est livré frais deux fois par jour. 3- Un lieu de consommation convivial et multiple : Atmosphère Néo-Bistrot au 31 rue Mercière et prochainement à Part-Dieu... Ambiance FOOD TRUCK sur les pistes à LA CLUSAZ.

Services

Animaux acceptés, Accès Internet Wifi, Restauration, Restauration enfants

Equipements

Terrasse, Climatisation, Parking à proximité

Langues parlées

Anglais, Espagnol, Français, Italien

Nom du Chef

Sébastien Amieux

Type de Cuisine

Restauration rapide

Nombre de Salles

2

Nombre de Couverts maximum

60

Coordonnées

31 rue Mercière 69002 Lyon 2ème

Tél. : 04 78 42 28 50

Tarifs

A la carte : de 7,50 à 11,50 € (burger seul)
Menu adulte : 12,50 €
Menu enfant : 9 €.
Tarif groupe à partir de 8 personnes.

Horaires d'ouverture

Ouvert du lun. au jeu. de 11h à 22h30 et du ven. au dim. de 11h à 23h30 pendant la période hivernale. En été ouvert la semaine jusqu'à 23h30 et le week-end jusqu'à minuit. Fermé les 1er janv. et 25 déc.

Réservation

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Jean-François Mesplède, auteur gastronomique, directeur du guide Michelin de 2006 à 2009.

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