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Restauration rapide

Apiales

Apiales © Lois Moreno
Apiales © Lois Moreno
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Dans une petite rue, à deux pas de la place Bellecour, se trouve APIALES. On est accueilli par les propriétaires, un couple franco-danois et on mange des recettes gourmandes, équilibrées aux influences multiples : scandinaves, anglo-saxonnes, latines.
APIALES est une belle alliance de cuisine aromatique, végétale et saine, parfois sans gluten. Une cuisine à la fois vivante et présentée de manière soignée, qui met en avant le cru, les cuissons basses températures, les céréales complètes, les légumineuses... Les valeurs de respect de l’animal, de cultures raisonnées sont au cœur de la démarche d’approvisionnement et les produits sont issus d’une sélection rigoureuse de producteurs locaux et bios pour la majorité. La carte change toutes les deux semaines, au gré des saisons, des arrivages et des envies du chef, diplômé de l’Institut Paul Bocuse. Le midi, elle offre le choix, entre 3 entrées, 2 plats et des desserts faits maison, avec des formules au rapport qualité prix excellent. Des délicieux cafés de spécialité, cookies, cakes et autres douceurs sont proposés tout au long de la journée et idéals pour une pause sucrée dans l’après midi. Derrière la discrète façade, on découvre d’abord une première salle ouverte sur la cuisine, avec son comptoir en marbre. Puis la seconde, baignée de lumière avec voûtes et belle hauteur sous plafond, sol de béton ciré, le tout réchauffé par des tables et banquettes en bois clair. Une belle décoration, épurée et élégante. Aux beaux jours, les grandes baies vitrées se glissent pour que l’intérieur se fonde sur la terrasse, à l’écart de la foule et de la circulation. Le samedi, place à la convivialité avec les grandes tablées qui se retrouvent autour du brunch, aussi audacieux que savoureux. Dans le cadre d’un événement privé, vous pouvez vous approprier la totalité des espaces pour une prestation sur-mesure : soirée d’entreprise, vernissage, événement presse, repas prestige… Jusqu’à 80 personnes debout en format cocktail et 40 personnes en dîner assis.

Services

Animaux acceptés, Location de salles, Accès Internet Wifi

Equipements

Climatisation, Parking à proximité

Langues parlées

Anglais, Français, Danois

Nom du Chef

Ricardo GRANDA

Type de Cuisine

Restauration rapide

Nombre de Salles

2

Nombre de Couverts maximum

50

Coordonnées

11 rue Laurencin 69002 Lyon 2ème

Tél. : 09 81 90 02 80

Tarifs

A la carte : de 9 à 18 €
Menu adulte : 32 €
Menu dégustation : 29 € (Brunch et le samedi)
Menu du jour : de 19 à 24 € (19€ : entrée-plat-dessert / 24€ : au choix : entrée-plat-dessert.).

Horaires d'ouverture

Ouvert du mar. au sam. de 12h à 18h, les jeu. et ven. de 18h à 22h (de mai à sept.). Fermé les jours fériés, du 31 juil. au 13 août et la 2ème quinz. de déc.

Réservation

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Jean-François Mesplède, journaliste gastronomique

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Jean-François Mesplède, auteur gastronomique, directeur du guide Michelin de 2006 à 2009.

A Lyon, on a toujours considéré la table comme un élément primordial de la vie, depuis l'époque romaine !