Interview
Jean-François Mesplède, auteur gastronomique, directeur du guide Michelin de 2006 à 2009.
A Lyon, on a toujours considéré la table comme un élément primordial de la vie, depuis l'époque romaine !


On n'envisage un séjour à Lyon sans rêver de s'asseoir à une grande table. Même si Paul Bocuse est LE nom qui vient en tête, n'hésitez pas à remonter plus loin dans la tradition avec la Mère Brazier ou choisir un jeune talent lyonnais tel que Davy Tissot ou Gregory Cuilleron. S'offrir une grande table lyonnaise est un cadeau à se faire !
Type
Services, équipements
Tarifs
Localisation
Type de cuisine
Commune
Grande table, restaurant gastronomique
La Tour Rose
à partir de
31€
Le Chef vous propose un voyage gustatif associant tradition et créativité au fil des saisons. L'été, profitez de ses Terrasses intérieures privatives.
Cuisine française
Restaurant de la Tour - Cocooning & Gastronomie
à partir de
22€
Ce restaurant gastronomique vous propose des recettes créatives aux couleurs de la Bresse et de la Dombes. Ambiance "lounge" pour le dîner. De mai à septembre, terrasse d'été bistronomique au Clos de la Tour
Cuisine française
Restaurant du Golf du Gouverneur
à partir de
29€
Au carrefour de la Dombes, de la Bresse et du Beaujolais, le Gouverneur s'est inscrit tout naturellement dans cette tradition de la cuisine authentique et savoureuse, basée sur des produits régionaux de première qualité.
Grande table, restaurant gastronomique
Restaurant Domaine de Clairefontaine
à partir de
24€
Philippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France, sélectionne les meilleurs produits locaux, les herbes et fruits des jardins pour une cuisine proche de la nature, tout en raffinement. Le parc de 3 hectares du Domaine est un écrin pour ce manoir du 18ième.
Grande table, restaurant gastronomique
Le Domaine de la Colombière
à partir de
16€
Notre restaurant de 80 couverts et son salon privé sont blottis dans un écrin de verdure. La terrasse offre une vue panoramique reposante sur le parc, le bassin aux poissons et la piscine.
Grande table, restaurant gastronomique
Eskis
à partir de
49€
Dans un cadre où se mêlent modernité, sobriété et naturel d'une inspiration végétale, le chef Samuel Desjobert vous accueille dans son établissement, ESKIS.
Grande table, restaurant gastronomique
Le Jean Moulin
à partir de
23.5€
Le cadre est chaleureux, le rapport qualité/prix excellent !La cuisine du marché, inventive est savoureuse, l'accueil convivial, simple et généreux. Pour tous ceux qui désirent se retrouver entre amis, en famille ou pour affaires et partager un bon repas.
Grande table, restaurant gastronomique
Le Comptoir d'Ainay
à partir de
10€
Le Comptoir d'Ainay est un restaurant bistronomique situé au coeur du quartier des Antiquaires. Carte innovante et raffinée à base de produits frais. Ambiance chaleureuse. Bar à vins ouvert à partir de 18h.
Réservation
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Jean-François Mesplède, auteur gastronomique, directeur du guide Michelin de 2006 à 2009.
A Lyon, on a toujours considéré la table comme un élément primordial de la vie, depuis l'époque romaine !
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