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Grande table, restaurant gastronomique (31)

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On n'envisage un séjour à Lyon sans rêver de s'asseoir à une grande table. Même si Paul Bocuse est LE nom qui vient en tête, n'hésitez pas à remonter plus loin dans la tradition avec la Mère Brazier ou choisir un jeune talent lyonnais tel que Davy Tissot ou Gregory Cuilleron. S'offrir une grande table lyonnaise est un cadeau à se faire !

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La Tour Rose

Grande table, restaurant gastronomique

La Tour Rose

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Le Chef vous propose un voyage gustatif associant tradition et créativité au fil des saisons. L’été, profitez de ses terrasses intérieures privatives.

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L'Institut Ecole Paul Bocuse

Grande table, restaurant gastronomique

Restaurant Ecole L'Institut

Ce lieu invite à la découverte des secrets de l'art de recevoir à la française, tels qu'ils sont enseignés à l'Institut Paul Bocuse dans un décor signé Pierre-Yves Rochon, architecte d'intérieur de renommée internationale.

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Grande table, restaurant gastronomique

La Rémanence

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27

Dans un ancien réfectoire jésuite du XVIème siècle, la maison de Nathalie et Fabien Blanc vous propose une cuisine créative et inventive basée sur le produit de saison.

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Auberge du Vernay

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L'Auberge du Vernay

Restaurant de charme en pierre avec sa cheminée du 17ème siècle pouvant accueillir 30 personnes.

2014: 1 fourchette au Guide Michelin

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Paul Bocuse, Auberge du Pont de Collonges

Grande table, restaurant gastronomique

Paul Bocuse, Auberge du Pont de Collonges

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148

Situé sur les bords de Saône, l’Auberge du Pont de Collonges est un rendez-vous incontournable pour les gourmets du monde entier. Un lieu prestigieux !

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Larivoire

Grande table, restaurant gastronomique

Larivoire

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Dans une ancienne maison bourgeoise, ce restaurant vous propose une cuisine classique et imaginative. L’été, profitez de la grande terrasse ombragée dominant le Rhône.

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Grande table, restaurant gastronomique

La Table De Suzanne

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Une cuisine savoureuse, de produits et de saison, joliment maitrisée, qui se propose de vous faire partager un simple et vrai moment de délectation.

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La Mère Brazier

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La Mère Brazier

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Véritable institution lyonnaise à la notoriété internationale, la maison d’Eugénie Brazier retrouve grâce à Mathieu Viannay la place qu’elle mérite dans le landernau des références gastronomiques.

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Jean-François Mesplède
La tradition gastronomique lyonnaise

Jean-François Mesplède, journaliste gastronomique

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Jean-François Mesplède, auteur gastronomique, directeur du guide Michelin de 2006 à 2009.

A Lyon, on a toujours considéré la table comme un élément primordial de la vie, depuis l'époque romaine !

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